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Ricordando “Il pescatore” Matraxia

Ad Agrigento è morto, all’età di 65 anni, Pasquale Matracia, conosciuto da tutti come don Pasquale, titolare, insieme al fratello Totuccio, della storica trattoria “Il pescatore”. Pasquale Matracia è ricordato come persona buona, solare e affabile, animato da tanta passione per la cucina, impegnato dal 1969 nella trattoria “Il pescatore”, una ‘istituzione’ per gli amanti del pesce ad Agrigento e provincia. Negli anni ‘80, ad esempio, il pesce non era ancora congelato a bordo, e don Pasquale lanciò altri piatti come la famosa “frittata di patate”. 

Ha trasmesso la stessa passione ai figli Alessandro e Giuseppe, che hanno seguito le impronte del padre avviando altri locali e proseguendo la tradizione. I funerali si svolgeranno oggi, nella chiesa di san Gregorio, alle ore 17. Alla moglie Carmela e ai figli Alessandro, Giuseppe, Antonella, Giovanna, al fratello Totuccio e ai nipoti le più sentite condoglianze dalla redazione@sicilia24h.it 

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