Home » Gastronomia Articoli pubblicati in “Gastronomia”

Bottura, tricolore sempre con me, qui Italia vince mondiale

Bottura, tricolore sempre con me, qui Italia vince mondiale

Massimo Bottura torna sul trono della ristorazione mondiale in smoking, a Bilbao premiato capolista dei The World’s 50 Best Restaurants, “ma il tricolore lo porto sempre con me – ha detto all’ANSA lo chef modenese Bottura – e questo è un premio importante non solo per me e la mia squadra, ma per l’Italia e […]

giugno 21 2018 | Categoria: Gastronomia | Leggi tutto

L’Agnello Pasquale di Favara si candida al circuito dei Borghi GeniusLoci De.Co.

L’Agnello Pasquale di Favara si candida al circuito dei Borghi GeniusLoci De.Co.

L’Agnello Pasquale, dolce tipico di Favara, ha una tradizione molto antica. Fra la fine del 1800 e l’inizio del 1900 ne fa un lacunoso accenno il barone Antonio Mendola, ma l’uso di questo dolce era ancorato ad una tradizione esclusivamente familiare e non poteva assolutamente gareggiare, per preferenza e quantità, con i frutti di martorana […]

aprile 2 2018 | Categoria: Eventi, Gastronomia, Secondo Piano | Leggi tutto

Il “Marsala”, un nobile siciliano che piaceva a Garibaldi

Il “Marsala”, un nobile siciliano che piaceva a Garibaldi

Il vino si produce a Marsala da tempo immemore, tuttavia rinasce a nuova vita grazie agli inglesi, fondando una florida industria enologica che segna l’economia di questo territorio. Dopo avere vissuto momenti di alterna fortuna, il Marsala giunge ai nostri giorni risorgendo da un lungo periodo segnato da scellerate scelte di dubbia qualità. Tutto inizia […]

aprile 1 2018 | Categoria: Arte, Gastronomia, Secondo Piano | Leggi tutto

Terre del Sud 2018, concluso concorso gastronomico nazionale

Terre del Sud 2018, concluso concorso gastronomico nazionale

L’evento si è svolto nei giorni di 12 e 13 marzo, presso l’Hotel Villa Peretti, la VII edizione del concorso gastronomico nazionale Terre del Sud 2018 è stato organizzato da Stefano Sanfilippo, presidente APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani), Regione Sicilia. L’obiettivo di Terre Del Sud è stato quello di far gareggiare i partecipanti per offrire […]

marzo 20 2018 | Categoria: Cultura, Gastronomia, Secondo Piano | Leggi tutto

11ª Edizione MANDORLARA, la Sagra del Mandorlo a tavola 2018

11ª Edizione MANDORLARA, la Sagra del Mandorlo a tavola 2018

  Torna anche quest’anno, dal 15 febbraio al 11 marzo 2018, 11ª Edizione MANDORLARA “LA SAGRA DEL MANDORLO A TAVOLA”, l’importante manifestazione gastronomica ideata ed organizzata da Totó Collura, in collaborazione con il Consorzio turistico Valle dei Templi di Agrigento, nella figura del neopresidente Emanuele Farruggia. Dopo il successo degli anni precedenti, la kermesse vede allargare […]

febbraio 13 2018 | Categoria: Agrigento, Attualità, Cultura, Eventi, Gastronomia, SICILIA, ultime | Leggi tutto